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立冬养生饮食 宜“少辛增酸”

作者:   发布时间:2015-01-21 15:03:09   来源:

  根据我国古时民间习惯,立冬标志着冬季的开始。单从字面上可解释为:“立,建始也,冬,终也,万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。

  中医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天,人们都以不同的方式进补山珍海味,说是这样进入了冬季,才能抵御寒冷的侵袭。

  冬天是天寒地坼,万木凋零,生机潜伏闭藏的季节。从气象上特点来看,由热转凉的过程,即“阳消阴长”的过渡阶段,人体的生理活动,亦随“夏长”到“秋收”而相应改变。因此这节气养生皆不能离开“收养”这一原则,也就是说,此时的养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。

  此时节的养生饮食进补应遵循“少辛增酸”,滋阴润肺以防燥,多吃新鲜蔬菜和水果,同时注意食物多样、营养均衡、细嚼慢咽等四个方面。在体育锻炼上,此时秋高气爽正好是多开展各项有益的登山、慢跑、球类等体育活动。

 

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