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香花镇:厨师培训助力贫困户“技能脱贫”
作者:   2020-11-16 17:33:16   来源:

为进一步巩固脱贫攻坚成果,有效解决贫困户就业难问题,近期,淅川县人社局与香花镇党委、政府共同举办了“香花镇2020年乡村旅游技能培训”。此次培训为期15天,培训对象为农村剩余劳动力和建档立卡贫困户,共39人。  

如何准备食材、如何腌制食材、如何翻炒、如何控制火候……经过15天系统学习和专业厨师的手把手培训指导,学员们的烹饪技能显著提升,不少人都能轻松制作出自己的“拿手菜”。

培训结束当天还举行了结业典礼。在柴沟村山下的农家乐院内,学员们将自己十多天来学到的技能淋漓尽致地展示了出来。他们以小组为单位,互相配合、协同作战,共同烹饪美味佳肴。拼盘牛肉、小鸡炖蘑菇、红烧鱼块、炖鱼汤、蒸蒿菜……不一会儿,鲜美的农家菜摆满了桌台,在场所有人都发出惊叹,纷纷为他们的进步点赞。

此次培训的顺利开展,让不少贫困群众转变了就业观念、增强了自主创业就业能力,也为该镇旅游扶贫工作的开展提供了有力支持。

供稿: 香花镇人民政府   王泰康 

 

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